MASSA CHINESA PARA EMPANAR

MASSA CHINESA PARA EMPANAR

Ingredientes (6)

• 1 unidade de clara de ovo em neve ou 1 ovo bem batido
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (café) de óleo de soja / girassol / milho ... 
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó

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Como Fazer

1. 1.
   Bata a clara em neve ou bata bem 1 ovo, junte a água, o amido de milho, o óleo, a farinha de trigo e bata muito bem. Por último coloque o fermento.
2. 2.
   Com a ajuda de um garfo, mergulhe o alimento nesta pasta, deixe pingar o excesso e coloque imediatamente no óleo quente para a fritura.
3. 3.
   Dicas e informações adicionais:
4. 4.
   Utilize a massa chinesa para empanar:
5. 5.
   Anéis de Lula ou de cebolas 
6. 6.
   Cebolas em rodelas
7. 7.
   Berinjelas
8. 8.
   Pescada em cubos
9. 9.
   Brócolis
10. 10.
    couve flor, etc...