TORTA DE MAÇÃ DA VAL ******

TORTA DE MAÇÃ DA VAL ****** REGINA ESMANHOTO

MASSA

300 gramas de farinha de trigo

150 gramas de manteiga ou margarina

1 ovo inteiro

1 gema

2 colheres de açúcar

1 colher de fermento em pó royal

MODO DE PREPARO DA MASSA

Misture tudo com a mão, abre e forre uma forma de fundo removível.

Asse a casca sozinha em uma forma de fundo removível em forno baixo por 15 minutos.

RECHEIO

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de leite

2 gemas

1 colher de sopa de maisena

1 colher de chá de baunilha

Misture tudo, coloque no fogo baixo e cozinhe até ficar um creme. Reserve. 

MAÇÃS

8 maçãs grandes, descascadas e cortadas em lascas. 

Poe na panela com meia colher de manteiga e 1 xícara de açúcar. 

Deixe ferver, formar uma calda e secar. Reserve. 

MONTAGEM

Pegue a casca assada.

Coloque o creme por cima da casca assada. 

Finalmente as maçãs cozidas por cima do creme. 

Leve a geladeira e sirva gelado. 

DICA DA VAL: 

Na hora de servir, coloque nata gelada batida (chantilly) ou creme de leite batido por cima das maçãs. (opcional)

Sirva frio.