MOUSSE DE CHOCOLATE -

MOUSSE DE CHOCOLATE - PATRÍCIA NUNES

INGREDIENTES 

4 claras batidas com 2 colheres de açúcar refinado

4 gemas batidas com 2 colheres de açúcar refinado

Bater as claras até endurecer bem.

Bater as gemas até embranquecer. 

1 lata de creme de leite (sem soro)

Derreter 1 barra de chocolate meio amargo com o creme de leite em banho maria.

Finalmente, misture o chocolate com o creme de leite, depois junte as gemas batidas e por último as claras em neve. 

Despeje em tacinhas e leve à geladeira. 

Decoração:

Raspas de chocolate com cereja ou o que quiser a gosto. 

Sirva gelado.