DOCE DA CASCA DA LARANJA LIGHT

DOCE DA CASCA DA LARANJA LIGHT

INGREDIENTES

8 laranjas

1/2 litro de água

10 colheres de adoçante em pó forneável (1/2 pote)

MODO DE PREPARO

Descasque as laranjas, retire o máximo da casca branca.

Corte as cascas em palitos finos.

Numa panela, coloque as cascas e cubra com água, leve ao fogo; quando levantar fervura, escorra e repita esta operação por 4 vezes, para tirar o amargor.

Depois coloque o adoçante em pó, o 1/2 litro de água e deixe cozinhar por 1 hora e meia ou 2 horas.

Mexa de vez em quando, se precisar coloque mais um pouco de água.

Vai formar uma calda. Retire as cascas da calda, escorra bem, coloque numa grelha ou peneira e deixe secar de um dia para o outro. Separe bem as cascas. não deixe uma sobre a outra.

Guarde em potes fechados.