ESFIHA MAMÃE NILDA

ESFIHA MAMÃE NILDA

INGREDIENTES

2 copos de água morna
1 copo (grande) de óleo
1 colher (sopa) de sal (bem cheia)
2 colheres de açúcar
1 colher bem cheia de fermento fleshmann
1 kilo de farinha de trigo (mais ou menos)
1 ou 2 ovos (depende do tamanho do ovo)


MODO DE PREPARO

Amassar tudo, começando pelos líquidos e colocar pra crescer.

deve ficar uma massa mais mole.

RECHEIO


Carne moída, temperos, tomate picado, azeitona picada, cheiro verde, limão, óleo.

Rechear as esfihas com o recheio cru, levar assar em forno pré aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos.