BOLO GELADO ROTARY 30 pedacos

BOLO GELADO TEREZA ROTARY 30 pedaços

INGREDIENTES
MASSA

• 1 xícara de leite quente
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de café de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de fermento em pó químico  

MODO DE FAZER

Massa

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   Bater as claras em neve até ficar bem consistente
2. Acrescente o açúcar e as gemas, bata bem, uns 20 minutos. 
   Aos poucos acrescente o leite quente até ficar uma massa homogênea, continue batendo
3. Junte a farinha de trigo e o fermento aos poucos, continue batendo
   Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido a 180 graus.
   
   

MOLHO / COBERTURA DOS PEDAÇOS DE BOLO

1 leite condensado
1 vidros de leite de coco
1 creme de leite
1copo de leite (opcional)

200gr de coco ralado para passar em volta dos pedaços de bolo. 

MONTAGEM

Misturar tudo, vai formar um leite espesso; passar rapidamente os pedaços de bolo "neste leite" e depois passar no coco ralado.
Embrulhar no papel alumínio e levar a geladeira ou freezer.
Servir gelado.


DICA DA VAL: 

• Você pode também, furar o bolo com um garfo, em vários lugares, despejar todo este creme em todo o bolo, polvilhar o coco ralado por cima  e levar a geladeira ou freezer. Servir gelado.
• Se quiser aumentar o bolo, usar 12 ovos e 3 copos de requeijão de açúcar, o restante dos ingredientes não mudam. 
• Se quiser usar 06  ovos use 3 xícaras de chá de açúcar, o restante dos ingredientes não mudam.

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