FORMAS SAUDÁVEIS DE CONSUMIR OVOS NO CAFÉ DA MANHÃ

Formas saudáveis de consumir os ovos no café da manhã

O que você costuma comer no café da manhã? Se você for daqueles que costuma sair de casa somente com um café e algum pãozinho, o mais provável é que no final de uma hora seu estômago reclame alimento, e sua cabeça uma aspirina para a dor de cabeça.

Sair de casa bem alimentado é algo essencial para começar o dia com energia, força e com o combustível “ideal” para que o cérebro fique em alerta e seu estômago esteja bem saciado até a hora do almoço.

Se, além disso, você for daqueles que evita os ovos no café da manhã, porque pensa que engordam e que aumentam os níveis de colesterol ruim, então reveja essa informação.

3 razões para consumir ovos no café da manhã:

1. Ovos no café da manhã: saciantes e ideais para sua saúde cardiovascular

O consumo equilibrado de ovos não elevará seu colesterol nem influenciará nos níveis de lipídeos no sangue.

São muitos os estudos que confirmam esta informação como, por exemplo, os publicados na revista American College of Nutrition. 

• Os ovos fornecem fosfolipídeos e gorduras insaturadas, além de vitaminas e antioxidantes que favorecem a prevenção da arteriosclerose. 
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• Não acontecerá nada se ao longo da semana consumirmos entre 3 a 5 ovos, de acordo com os especialistas; aliás, o nosso coração se fortalece sempre e quando, os ovos forem acompanhados por uma dieta saudável e equilibrada.

Não é a mesma coisa consumir um ovo cozido, por exemplo, do que ovos fritos com bacon e queijo, onde o nível de gorduras saturadas já envolve um risco para a saúde.

• Outro dado interessante é que graças à colina presente nos ovos, reduzimos os processos inflamatórios que acontecem por causa da homocisteína ou da proteína C reativa.

O consumo regular e equilibrado de ovos cuida de nossa saúde cardíaca e nos protege da osteoporose, do deterioramento cognitivo e da doença de Alzheimer e diabetes tipo 2. 

2. Ovos no café da manhã para perder peso

Os ovos são um dos alimentos mais saciantes que existe. Não há nada melhor do que começar o dia com um omelete com espinafre, por exemplo, para poder passar a manhã com energia e bem-estar até a próxima refeição.

• Também, não podemos nos esquecer de que os ovos são uma excelente fonte de proteínas, quase equiparáveis com as da carne, e superiores aos lácteos.
• Tem-se que destacar também que as proteínas presentes nos ovos são cadeias de aminoácidos capazes de reparar tecidos como os músculos, tendões e ligamentos.  

Tudo isso indica que os ovos são uma parte essencial de qualquer dieta de emagrecimento, onde cuidamos da nossa saúde e também facilitamos a perda de peso.

3. Ovos para o cérebro e sistema nervoso

Assim como falamos anteriormente, um dos melhores benefícios dos ovos é que fornecem colina, um composto muito potente que reduz a inflamação cerebral e previne o Alzheimer e que, além disso, permite cobrir as deficiências de ácido fólico.

Além disso, a fosfatidilcolina e esfingomielina presentes nos ovos permitem sintetizar elementos como a acetilcolina que atua como neurotransmissor que favorece o envio de informação entre os nervos e os músculos.

Formas saudáveis de consumir os ovos no café da manhã 

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• Omeletes de aveia e banana

Ingredientes

• 1 banana
• 5 colheres de aveia (50 g)
• 1 ovo
• 1 colher de raspas de limão (5 g)

Modo de preparo

• Passe a banana pelo espremedor de batatas para obter uma pasta bem fina, e depois misture-a com a clara e a gema do ovo.
• A seguir, adicione as raspas de limão e as 5 colheres de aveia, misture bem até obter uma espécie de pasta compacta. O seguinte passo é muito simples, somente frite-a em uma frigideira bem quente como se fosse uma omelete. O resultado é espetacular.

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• Ovos com espinafre, morango e passas

Ingredientes

• 1 ovo cozido
• 100 g de espinafre fresco
• 8 morangos
• Um punhado de passas

Modo de preparo

• Esta “salada” é tão saborosa quanto saciante, ideal para começar o dia e obter boas energias. Para prepará-la basta ter pronto um ovo cozido, cortado em lâminas fininhas.
• Depois, lave bem os morangos e corte-os pela metade.
• Lave os espinafres e coloque-os em uma tigela, adicione também os morangos, o ovo e as passas. Está animado para provar? É uma receita rica em fibras, proteínas, vitaminas e vitamina C e B, que permite regular o trânsito intestinal, cuidar de nosso corpo e do nosso coração.

Para concluir, não duvide, inclua os ovos no café da manhã e cuide de sua saúde! Sempre os combine com os alimentos adequados: aí está o verdadeiro segredo.